銀俊梅屬紅茶類的正山小種，正山小種有機紅茶湯色紅亮，滋味甘醇，具有天然的桂圓味及特有的松煙香。加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。由于其產于原始森林內，野生采集，傳統工藝制作，茶葉具有獨特的保健功效，長期飲用保健養身。