政和工夫紅茶，為福建省三大（政和、坦洋、自琳）工夫紅茶之一，產于以政和縣為主產區的福建北部，是福建紅：茶中最具高山茶品質特征的一種條型茶。政和工夫主要采用政和大白茶為原料，經萎凋、揉捻、發酵、烘干、精制和拼配等。工序加工制成。其外形條索緊結肥壯多毫，色澤黑褐油潤，葉底肥壯。湯色紅艷而明亮，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，是閩紅三：大工夫茶中的上品。百年的政和工夫，憑借其獨特的品質蜚聲海內外。產品遠銷俄、美、英、法、伊朗、科威特等國家。