天目青頂茶 天目青頂,又稱天目云霧茶,是在國際商品評比中獲得金獎的古今綠茶上品,產于臨安縣東天目山的太子廟、龍須庵、溪里、小嶺坑、朱家村及森羅坪等地。天目山區是我國古代老茶區之一,產茶歷史悠久,明代袁宏道在《天目山記》中就有 天目山,三件寶,茶葉、筍干、小核桃 的記載。 產區氣候溫濕,森林茂密,樹葉落地,形成灰化棕色森林土,腐殖質厚達20厘米左右,土壤疏松,色黑,呈酸性反應。終年云霧籠罩,霧日年平均250天以上。茶樹多植于海拔600~1200米之間較為避風的山凹或山塢中。 按采摘時間、標準及焙制方法不同,分為頂谷、雨前、夏烏、梅尖、梅白、小春等品類。頂谷、雨前屬頭春茶,最幼嫩細纖,色綠味美,為最佳品。頂谷的采摘標準為一芽一葉;小春采摘標準為一芽二葉開展,鮮葉嫩度仍高于一般茶葉。頂谷、雨前在制作時,殺青采用竹筷在鍋中翻炒至適度,起鍋時煽風涼卻;揉捻放于粗麻布上輕輕搓揉,不使茶葉出汁;最后置于焙籠中放于炭火盆上分毛火、足火二次焙烘干燥。成品外形緊結成條,葉質肥厚,芽毫顯著,色澤深綠,油潤有光;沖泡后,湯色清澈明凈,芽葉朵朵可辨,滋味鮮美,清香持久。 天目青頂茶制作工藝精細,原料上乘,其挺直成條,葉質肥厚,芽毫顯露,色澤深綠,滋味鮮醇爽口,清香持久,湯色清澈明凈,芽葉朵朵可辨,是色、香、味俱全的茶中佳品,已先后銷往荷蘭、加拿大、英國、日本等國家和地區。 該茶生產歷史約從明代開始,當時被列為六品名茶之一,作為貢品。【沖泡方法】:一般適宜用無色透明的無蓋玻璃杯,用85℃左右的開水進行沖泡,由于城市的水質問題,泡茶用水最好使用山泉水(超市有經濟裝農夫山泉不貴哦)和純凈水,這樣泡出來的茶葉香味會更好一些,先放適量的茶葉,然后先到一點點開水,搖晃一下杯子、將茶葉充分吸水;然后再沿著杯子的邊緣沖水,沖水時最好能使茶葉上下翻滾,略等2分鐘就可飲用,茶湯涼至適口后,品嘗茶湯滋味,宜小口品啜,緩慢吞咽,等茶湯尚余1/3時,繼續加開水,二開茶湯正濃,飲后舌根回甘,余味無窮,飲至三開,一般茶味已淡。 所有買家購買商品付款后均視為己閱讀完并接受以下條款。 1:本店不講價。所有商品特價供應,需要什么商品請分別拍下。 2:運輸途中偶爾出現的破包問題對于網購食品來說是沒法絕對避免的,所以只能請海涵。不能接受破包情況的買家請勿購買。 3:如果出現商品口味問題或者質量問題,本店包退,但請平郵退回,來回郵資我們負責(江浙滬平郵快遞郵資一樣的話可以快遞退回,但請不要 到付 ,到付的退包一律拒簽)。 4:因是網購商品,看不到實物又是通過第三方郵送,難免出現一些問題,還請親不要隨意的給評分,請馬上和我聯系,我會以買家第一的原則來解決問題的,還請大家相互體諒,謝謝!5:在收到包裹的時候一定請先驗貨再簽收(您購買的商品品種數量我們都會寫在發貨單上)。如果您簽收之后出現種種問題,本店幫您向快遞公司索賠的成功率幾乎是0,所以一定一定請先驗貨再簽收。6:祝您購物愉快。