“生態龍井”茶產于浙江省磐安縣海拔超過500米的深山密林之中,以其“極佳的產地生態環境,優良的高山茶葉品質”而出名。磐安縣林木茂盛,森林覆蓋率達75%,土壤深厚肥沃,自然隔離條件好,環境污染極少,2000年3月被國家環保總局命名為第一批國家級生態示范區?!吧鷳B龍井”茶產地山巒起伏、山清水秀,常年云霧繚繞,四季雨量充沛,氣候溫和濕潤,晝夜溫差大,年均降水量1445.80毫米,年均氣溫16.10℃,為高品質高山茶葉的生長提供了得天獨厚的自然環境。 2001年10月,國家質量監督檢驗檢疫總局將磐安縣的玉山區域劃為龍井茶原產地域保護區。2002年4月,中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會與中國農學會特產經濟專業委員會在北京正式命名磐安縣為“中國磐安·生態龍井茶之鄉”,磐安縣成為全國首個獲此稱號的縣(市)。 “生態龍井”茶按照傳統工藝制作而成,成品茶外形扁平挺秀、光潤勻整,色澤綠翠呈寶光色,香氣清高持久,滋味鮮醇爽口,湯色鮮綠明亮,葉底細嫩成朵。中國農科院茶葉研究所原所長程啟坤研究員評嘗之后認為:磐安“生態龍井”無論香味、形狀、內質,都可于西湖龍井相媲美。 2007年,浙江綠茶博覽會期間,農業部茶葉質量監督檢驗測試中心對產自磐安的茶葉進行了檢測,結果顯示,水浸出物含量高達47%,比國家標準36%高出11個百分點,13項農藥殘留均未被檢出,鉛含量0.74mg/kg,遠低于國家無公害茶標準5mg/kg,具有典型的山區優質茶葉的品質特征。