普洱茶原產於雲南省，是雲南名茶，以寧洱和思茅兩縣出產的最有名。普洱茶屬重醱酵茶。湯色濃厚，滋味相當甘醇，傳統的普洱茶以蒸菁、揉捻、風乾、復揉、曬乾後的毛茶為原料，再復製成各種型狀的茶，有心形的「緊茶」，有形如小碗的「沱茶」，方塊形的「方茶」。圓月形的「餅茶」，有小如兵兵珠的「球茶」，亦有大如碗公的「團茶」……等式樣。普洱茶不僅外觀特殊，形狀千奇百怪。而且品質優良，又有藥效。據清人所著本草綱目拾遺記載：「普洱茶清香絕也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大。」由此可見其效力之大，普受珍視。