抹茶（超微綠茶粉）由于其色澤翠綠，滋味清香淡雅，粉質細膩，溶解性能好，因而用途廣泛。作為飲料無論冷水或熱水均可沖飲，還可做固體飲料、罐裝飲料，牛奶飲料。在食品方面用途更廣，可作月餅、餅干、糖果等；冷飲類可作冰淇淋、雪糕等；速凍食品類可做湯圓、面條等；保健品類可做復合茶、茶膠囊等。在日用化工品方面，也有廣泛發展空間，將超微粉末加入到各種化妝品中，如制作美容產品不僅能美容，因茶能殺菌消炎，所以能真正起到護膚作用。