金寨劍毫是大團冊茶場99年研制的一只名茶，采用古老獨特的加工工藝并借鑒日本 煎茶 制作方法，揉進龍井、毛尖的初制程序，使之形似 煎茶 又有龍井、毛尖之特色，其外形微扁似劍，湯色嫩綠、香氣馥郁，味醇甘厚。己投放市場并受到消費的普遍贊譽。同時2001年安徽名茶展示受到茶葉專家王鎮(zhèn)恒、段建真等一致好評。