祁門紅茶，全國十大名茶之一，簡稱祁紅，產于黃山西南的安徽省祁門縣。祁紅是紅茶中的佼佼者，屢次獲得國際和國家級的金獎。過去也有人將與之毗連的黟（yī）縣、東至、石臺、貴池等地所產的紅茶統稱祁紅。如今這些地區所產的紅茶已稱 池紅 。產地的自然環境：祁門境內峰巒起伏，山勢陡峻，林木豐茂，茶園多分布于海拔100～350米的山坡與丘陵地帶，氣候溫和，無酷暑嚴寒，年均氣溫在15.6℃，無霜期年平均為232天以上；空氣濕潤，相對濕度為80.7％；雨量充沛，年降水量在1600毫米以上，尤以產茶的4～6月份雨量多，超過200毫米；土壤主要為紫色頁巖等風化而成的黃壤或紅黃壤，土質肥厚，結構疏松，透水、透氣及保水性強，酸度適中，PH值為5～6，含有較豐富的氧化鋁與鐵質。特別是春夏季節，由于雨霧彌漫，飽經濕潤，適度光照，使茶樹茶葉的持續柔嫩得以延長。采制工藝：祁紅于每年的清明前后至谷雨前開園采摘，現采現制，以保持鮮葉的有效成分。鮮葉按質分級驗收。特級祁紅以一芽一葉及一芽二葉為主。其制作分初制、精制兩大過程。初制包括萎凋、揉捻、發酵、烘干等工序；精制則將長、短、粗、細、輕、重、直、曲不一的毛茶，經篩分，整形，審評提選，分級歸堆，為了提高干度，保持品質，便于貯藏和進一步發揮茶香，再行復火、拼配，成為形質兼優的成品茶。 歡迎有這方面需求的廠家或者個人前來咨詢，同時也加本人以下的網上方式聯系：聯系人：查小姐聯系電話：15925920013貿易通ID:aaba68或huangshantechan6688 MSN:zhayanxia@hotmail.comQQ:595158570或1034944538本公司阿里巴巴旺鋪網址：www.aaba68.net.cn