紅茶是一種發酵茶，通過紅茶的特殊工藝而成為特有的色、香、味的品質特征。紅茶富有更多的咖啡堿，有提神利尿、可以幫助胃腸消化、促近食欲，消除水腫，強壯心肌，預防輻射造成皮膚癌等功效。紅茶性溫和，刺激性小，冬季在茶中加奶和糖沖飲，可養胃；夏季可用速溶紅茶調入果汁制做成不同風味的冰紅茶?，F代政和工夫的發展　　新中國成立后著力恢復其傳統風格，由上?？诎冻隹诙砹_斯，美，英。法，等國。　　2009年政和工夫茶成南平市第三塊地理標志證明商標　　　政和地理標志證明 是標示某商品來源于某地區，并且該商品的特定質量、信譽或者其它特征，主要由該地區的自然因素或者人文因素所決定的標志。 政和白茶 和 政和工夫 成為證明商標后，有了認定標準和保護依據，有利于保護一方產業做大做強，為政和茶產業發展拓展了空工夫產地