駿眉是一種頂級正山小種紅茶,首創(chuàng)于2005年。根據(jù)茶葉的品質(zhì)及采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為金駿眉、銀駿眉。 銀駿眉是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,制作500克銀駿眉需數(shù)萬顆標(biāo)準(zhǔn)嫩芽,一芽一葉。銀駿眉在外形上條索緊細,鋒苗顯秀,稍顯黃毫之色。 銀駿眉精心選取一芽一葉,以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進行制作,不過篩,所以條形保持完好,外形上已經(jīng)類似于工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的湯色顯得綠黃清澈,湯色金黃清澈;銀駿眉香氣獨特,清高持久,是一種花香與果香混合的綜合香型,滋味鮮爽甘活,喉韻悠長。 金駿眉、銀駿眉一經(jīng)投放市場,便引來茶友的追捧,一時間,正山小種市場掀起了金駿眉、銀駿眉潮流。 銀駿眉外形:一芽一葉,緊結(jié),均整,銀灰色為上,金黃帶紅為次。 香氣:清爽,如蜜糖。 湯色:橙黃、清澈、明亮為上;紅、濁、暗為次。 滋味:清爽、醇厚、甘甜,耐久泡。 葉底:明亮,古銅色為上,紅褐色為次。