信陽(yáng)毛尖主要產(chǎn)于信陽(yáng)市浉河區(qū)西南地區(qū)。茶王之鄉(xiāng)浉河港鄉(xiāng)高山峻嶺之間。地處景色信秀麗的南灣湖畔。面積300多平方公里。信陽(yáng)毛尖在1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)奘。1959年被列為十大名茶之一。1982年再次被評(píng)為國(guó)家部級(jí)優(yōu)質(zhì)名茶。1985年被送到全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展品會(huì)展出。銷往國(guó)外十多個(gè)國(guó)家。深受歡迎。鄉(xiāng)村茶園座落在浉河港西部深山老林中。平均海拔700多米。氣候溫和；空氣濕潤(rùn)。土壤肥沃。晝夜溫差大。生態(tài)環(huán)境最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。本園建于1998年10月；今有茶園200多畝；本部毛尖是以純天然無(wú)污染的深山鮮嫩芽葉為原料；采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合加工而成；其條索緊秀；白毫滿坡；清色綠湯；香高濃郁；回味甘甜；是風(fēng)格獨(dú)特的茶葉中極品。【手工制作工藝】1、篩分　　將采摘的鮮葉按不同品種的鮮葉、晴天葉與雨水葉、上午采和下午采的鮮葉分別用網(wǎng)眼竹編篩子進(jìn)行分級(jí)，剔出碎葉及其他異物，分別盛放。2、攤放　　將篩分后的鮮葉，依次攤在室內(nèi)通風(fēng)、潔凈的竹編簸箕籃上信陽(yáng)毛尖攤放