普洱茶是全國十大名茶之一，是云南省久負盛名的特產。 云南是中國茶樹的原產地和發源地之一。全國19個產茶省區中，云南茶園種植面積達287.9萬畝，居全國第一位。云南全省128個縣有99個縣生產茶葉，參與種茶、制茶、售茶的人達1300多萬。云南茶葉的年產量約8萬噸。 普洱茶因產于清代普洱府轄區（云南思茅地區和西雙版納州），故名 普洱茶 。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過后發酵加工而成的散茶和緊壓茶。其特點是：葉底褐紅，湯色明亮，香氣陳香，滋味醇厚。