名山之茶美于蒙，蒙頂又美之 。蒙頂茶之所以為世獨珍，不僅因為它具有優良的品質，得天獨厚的自然條件，而且制藝特別精良。 蒙山有茶，受全陽氣，其茶芳香，為天下稱道。 遠在東漢，已有 雷鳴茶 、 吉祥蕊 、 圣揚花 等茶問世。 蒙頂茶味甘而清，色黃而碧，酌杯中，香云冪覆，久凝不散。 唐代是蒙頂茶發展的黃金時期，天寶元年（７４２年）入貢皇室，從此名播神州。當時進貢長安的散茶類有雷鳴、霧鐘、雀舌、鳥嘴、白毫等，緊壓茶類有龍團、鳳餅。憲宗時，蒙頂茶已成為進貢最多的一種，《元和郡縣志》載： 蒙山在縣西十里，今每歲貢茶，為蜀之最 。蒙頂茶因入貢京華而譽滿天下后，達官貴人不惜重金爭相購買，身價百倍，昂貴異常。 蜀茶得名蒙頂，元和以前，束帛不能易一斤先春蒙茶 。因此，當時名山農民種茶的積極性受到極大刺激。 以是蒙山先后之人競栽茶，以規厚利，不數十年間，遂斯安草市，歲出千、萬斤。 可謂盛況空前。唐代，中日經濟文化交流頻繁，日本從公元６３０－８９４年間，派出大批遣唐使來中國學習政治、經濟、語言文字、佛教文化、生產技術、建筑藝術等，前后共１３次，每次多達數百人，包括大使、副使、留學生、留僧以及隨員。文宗開成五年（８４０年）留學僧慈覺大師圓仁學習期滿，從長安回日本，唐皇李昂向他饋贈的禮物中，即有 蒙頂茶二斤，團茶一串。 此時，蒙頂茶不僅在國內享有很高聲譽，而且已作為國家級禮茶，飄洋過海傳到國外。 如果說唐代開創了蒙頂茶發展的黃金時期，那么，宋代則是蒙頂茶和名山邊茶發展的極盛時期。蒙頂茶的質量有很大提高，制茶技藝進一步完善，創制出萬春銀葉、玉葉長春等貢品。那時，四川茶葉產量居全國第一，名山茶葉產量又居四川之首。從宋神宗元豐初年起，近百年中，名山茶葉產量常在一百萬公斤左右。名山茶葉成為西南、西北地區少數民族所特別喜愛、適合他們飲用的 邊茶 ，特詔 專以雅州名山茶易馬，不得他用。 并 立為永法 。名山茶葉成為歷代王朝與藏族、回鶻等族進行茶馬貿易的專用商品，成為漢族人民同藏族、回鶻等族人民增強政治、經濟、文化交流的重要紐帶。　　 蒙頂茶自唐以來，一千多年中歲歲進貢，年年送京，直至民國除舊革新。解放后，蒙頂名茶得到應有的恢復和發展，蒙山茶場運用現代制茶技藝，按照古傳貢茶的特點，恢復石花、黃芽、甘露、萬春銀葉、玉葉長春等名茶生產。上世紀８０年代，又創制春露、春眉等名茶。蒙頂名茶多次被評為國家、省優、部優產品，前３種名茶已作為國家級禮茶。近１０年來，蒙頂名茶得到前所未有的發展，產量增長，質量提高，不僅為國內人民所喜愛，而且躋身于國際市場，深受美國、日本、泰國、瑞士、斯里蘭卡等國人民青睞。香港《文匯報》曾以 昔日皇帝茶，今入百姓家 為題，報道蒙頂茶 不愧為實至名歸之茶中極品 。