高山有機茶之新安霧毫 新安霧毫，高山有機綠茶。產于休寧縣板橋鄉樟前村的高山有機茶園基地。休寧，中國有機茶之鄉，中國第一狀元縣，中國鄉村旅游福地，屬中國綠茶金三角地區。白云深處的休寧縣板橋鄉樟前村，山高林密，峰巒連綿， 晴日遍地霧、陰雨滿云山 ，四季云霧繚繞，濃蔭照短，鳥語花香，年平均氣溫15-18℃，土質肥沃，富含有機質，故生態環境極其優越。所生長之茶葉，樹勢較大，葉寬大且肥厚，色濃綠兼光潤，芽葉壯實，茸毛顯露。狀元家茶，由經驗豐富的高級茶師，經獨特的現代科學工藝結合傳統技術精制而成，外形勻整，色澤綠潤，湯色黃綠明亮、香氣濃醇高長、滋味甘醇，茶沖泡品啜，甘芳滿口，回味無窮。 常飲我高山有機茶，令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質、多種維生素及鋅、硒等微量元素，實乃最安全又營養的綠色健康飲品。 自明朝崇禎年間就被列為貢品，每當清明前夕得用快馬飛舟送至京城，被皇帝、大臣們享用，深受寵愛。　 高山出好茶：為什么高山上生長的茶葉質量特別好呢？這與高山上的空氣、溫度、光照、土壤等自然環境有關。 我們知道，山愈高，空氣就愈稀薄，氣壓也就愈低。茶樹在這樣的特定環境里生活，茶葉的蒸騰作用相應地加快了，為了減少芽葉的蒸騰，芽葉本身不得不形成一種抵抗素，來抑止水分的過分蒸騰，這種抵抗素就是茶葉的寶貴成分芳香油。 同時，高山上一年四季常常云霧彌漫，如我們的茶葉基地休寧縣板橋鄉樟前村，平均每年有188.1天為有霧日，因為有霧，茶樹受直射光時間短，漫射光多，光照較弱，這正好適合茶樹的耐陰習性。由于高山霧日天氣多，空氣濕度就比較大，這樣長波光被云霧擋了回去，照不到植物上，但短波光透射力強，卻可以透過云層照射到植物上。而茶樹受這種短波光照射后，有利于茶葉芳香物質的合成。種植在高山上的茶葉香氣比較濃，就是這個道理。 其次，高山地區晝夜溫差大，山高溫度低，對茶葉生長也是一個有利條件。氣溫低，茶葉生長速度慢，這樣就有利于茶葉內的成分，如單寧酸、糖類和芳香油等物質的積累和保存。 還有一點是，高山栽茶的地方大部分為沙質土壤，土層深厚但通氣良好，酸堿度適宜，加上樹木蔥郁，落葉多，使土壤肥沃，有機質豐富。這也是適宜于茶樹生長和茶葉質地優良的一個因素。另外，高山大岳中，環境很少受到人為的污染。沒受污染的茶葉，質量當然是上好的。