閩紅 坦洋工夫 為福建三大工夫之首，紅茶中的上品。 坦洋工夫 始創(chuàng)于1851年清咸豐年間，其外形細(xì)長勻整，芽帶金黃毫，色澤烏黑有光澤，內(nèi)質(zhì)清鮮甜和，香味醇厚，湯色紅艷明亮呈金黃色。坦洋工夫是中國最早的傳統(tǒng)出口紅茶之一，曾遠(yuǎn)銷荷蘭、英國、法國、日本、東南亞等20個(gè)國家和地區(qū)，并在1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)榮獲金獎(jiǎng)，在國際市場上享有盛譽(yù)。二十世紀(jì)初盛行英國，并成為皇室用茶。坦洋工夫以其典雅、高貴、精湛的非凡品質(zhì)，被國家認(rèn)定為中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。東湖牌坦洋工夫紅茶飲泡方法：取茶葉5克（即1袋）放入茶壺中，沖入沸開水50克洗茶，倒去洗茶水后，沖入100~120克沸開水1分鐘后即可取茶水飲用。之后每道沖泡時(shí)間適當(dāng)延長（約遞增1分鐘）。紅茶茶水稍涼入口品味更佳。