Okayti 大吉嶺初摘茶 Okayti GardenDarjeelingFirshFlushTea產品編號：DL-S001原產地：印度Okayti茶園茶 葉：大吉嶺紅茶 等 級：FTGFOP1 原包裝：紙箱 凈 重：25kg保質期：兩年 大吉嶺初摘茶采摘于每年3 4月份，茶葉的產量最低。初摘茶最大特點：茶葉高香撲鼻、香氣柔和、清雅悠長。這特有的香味被人們贊美為麝香葡萄味。大吉嶺初摘茶的湯色也很獨特，開始時的茶湯金黃逐漸變成金紅色，晶瑩清澈非常透亮。這些都顯示出大吉嶺紅茶與其他紅茶品種不同的差異。 大吉嶺初摘茶都是一芽一葉，屬于OP等級。外形勻整，發酵程度只達到70 75%，呈草綠色帶白毫，干茶洋溢著輕柔纏綿的香氣，香味悠長。 大吉嶺茶的香氣如何形成的呢，大吉嶺茶葉因特有的麝香葡萄味而獨領風騷。據茶葉科研專家介紹，大吉嶺茶葉所含有的香葉醇，芳樟醇，萜類化合物以及脂肪酸降解物質造就了大吉嶺茶葉的天然獨特香味。這是Tocklai實驗室得出的科研結論，同時研究發現同其他茶葉相比，大吉嶺茶葉中含有的單萜及芳香類物質是印度東北部平原地區的茶葉作物中的5倍多。夜間的干燥寒冷多風加上白天的濕潤溫和，以及全年相對涼爽的氣候形造就了VGC(芳香類物質)，同時懸鈴木茶葉植株的遺傳基因也造就了高含量的VFC形成。可以這樣說，大吉嶺地區獨特的氣候、土壤及遺傳基因造就了世界上享有盛名的大吉嶺茶。