外觀：條形稍肥壯，色澤烏潤，具有青葦綠腹紅釀邊的三節色。湯色：金黃或橙黃。口感：滋味清醇略厚，入口軟滑。缺少回味,帶微甘。香氣：帶線香味或青辛味。耐泡度：沖泡四次后，茶葉的香氣與口感明顯轉淡，缺少回味。但茶湯依然清醇 部分朋友對于鐵觀音的泡法不是太了解，將鐵觀音如綠茶般用大杯浸泡。這樣泡法完全無法品出鐵觀音的獨特韻味，白白浪費了一泡好茶。其實泡鐵觀音并不需要如茶藝表演那么煩瑣的程序，只要三分鐘您就能學會如何泡鐵觀音。一、茶具的選擇（圖1）（圖2）（圖3）（圖4）（圖5）（圖6）（圖7）（圖8）