野生茶和栽培茶，是對茶樹種性特征和不同生育環(huán)境表述的一個定義。所以，從茶樹分類學(xué)角度來理解和詮釋， 野茶 不是茶，不是人類幾千年來所飲用的 茶 。它未通過人工馴化而并不適宜飲用，有的甚至還有微毒。據(jù)記載，1973年云南省曾經(jīng)生產(chǎn)過一批緊茶銷藏，由于其中拼配了野生茶，產(chǎn)品進藏后藏民反應(yīng)飲用后出現(xiàn)血壓不穩(wěn)、頭暈、拉肚子等不良癥狀，說明野生茶中含有一些不利于人體的成分。在當(dāng)?shù)兀挪鑵^(qū)的茶農(nóng)，他們就沒有飲用野生茶的歷史。現(xiàn)在不能因為有少量能飲用的野生茶，就片面地認(rèn)為所有的野生茶都能飲用。