【干茶】形似鐵,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,圓結重實、【湯色】鮮潤砂綠明亮。【香氣】茶湯細膩,新鮮悅鼻【口感】春韻鮮濃、濃醇適口【包裝】采用真空無氧包裝,保證茶葉新鮮;【品牌】御品軒鐵觀音【產地】安溪感德槐植【等級】特級【保質期】12個月【評測茶具】蓋碗100cc水溫:100 出湯:5 15秒三水后延長【保存方法】冰箱冷凍保存最佳,溫度越低越好。習茶技藝 沖泡方法 明代的許次疏在《茶疏》中說: 茶滋于水蘊于器,湯成于火,四者相連,缺一不可 。茶、水、器、火四者,環環相扣,這和我們談的如何泡好茶正好相呼應。泡茶看似容易,將茶置于壺內,注熱水,待片刻,再倒出來,就完成了 泡茶 !表面看來,鐵觀音茶就如上述的分解動作,就可得好茶湯!然而,靜心觀茶、識茶,鉆研茶的特質,才是泡好茶的第一步!在上述文字記載之外,實際泡茶過程中,以及面對不同茶葉和茶器時更仔細分辨,才得好茶湯滋味。 安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格,自成一家。首先,必須嚴把用水,茶具,沖泡三道關。 水以石泉為佳,爐以炭火為妙,茶具以小為上 ,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便為佳,如果用炭火來燒水那是最好不過。 沖泡按其程序可分為八道: 1白鶴沐浴(洗杯):用開水洗凈茶具 2烏龍入宮(落茶):把鐵觀音茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分; 3懸壺高沖(沖茶):把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌,使茶葉轉動; 4春風拂面(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其清新潔凈; 5關公巡城(倒茶):把泡一,二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6韓信點兵(點茶):茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里; 7鑒嘗湯色(看茶):觀嘗杯中茶水的顏色 8品啜甘霖(喝茶):乘熱細綴,先聞其香,后嘗其味,邊啜邊聞,淺斟細飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣。 沖泡藝術 對于沖泡藝術而言,非常重要的一點是講究理趣并存的程序,講究形神兼備。茶的沖泡程序可分為:備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續水、收具。 鐵觀音最好用蓋碗泡,水盡量用純清水來泡,水溫九十度左右為宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒為香,以后每道順延十五秒,最好不超過七道茶水,若是春茶基本是五道,無明顯茶香后屬茶渣,雖有味實無保健之效,鐵觀音非越久越好喝,茶香回味為好茶獨有,所以品茶以新茶為佳,且上好鐵觀音有酸度,若久存則酸度漸失去。御品軒茶業的承諾: 御品軒茶業是專家級鐵觀音制造商,我們秉承質優價低、放心滿意的銷售理念為您服務。我們所出售的茶葉均天然健康的生態茶,讓您用最優費的價錢買到最好的茶葉! 本店將根據買家的實際情況提供最便捷的最有效的快遞公司服務。(如果特殊要求的請與我們的工作人員聯系),在順豐快遞的前提下,貨到再由順豐快遞工作人員代收貨款!(適合無支付寶的企事業單位或個人). 【聯系方式】:0595-23225078 13960343289(郭先生) 15306088289(王小姐)【我的郵箱】:yinli788@163.com QQ:1308598448【我的地址】:福建泉州安溪茶都第二交易大廳C-147號 御品軒茶業真誠期待你的光臨合作!