鐵觀音 歸于（青茶）屬烏龍茶中極品。屬于半發酵茶，兼有紅茶的甘醇，綠茶的清香，并有蘭花香味，風格獨特。以其成品色澤褐綠，沉重若鐵，茶香濃馥，比美觀音凈水而得此圣潔之名。富含維生素、兒茶素、芳香油等化合物。飲之具有清心明目、防止動脈硬化、減輕輻射傷害、降脂減肥、益壽延年。 種植單株選育的無性系茶樹品種鐵觀音，始于清乾隆初年，迄今已有200多年的歷史。鐵觀音茶樹的特征是：其樹冠披展，枝條斜生，葉形橢圓；葉尖下垂略歪，葉緣齒疏而鈍，略向背面翻卷；葉肉肥厚，葉面呈波浪狀隆起，具有明顯肋骨形；葉色濃綠油光，嫩梢肥壯，略帶紫紅。以鐵觀音茶樹鮮葉和其制茶工藝制成的鐵觀音茶，為正宗產品。 鐵觀音的毛茶制作過程，經曬青、晾青、做青（搖青、做手）、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等10多道工序。其中做青為形成色、香、味的關鍵。毛茶經篩分、風選、揀剔、干燥、勻堆等精制過程，即為成品茶。其成品茶外形條索卷曲，肥壯圓結，沉重勻整；色澤油亮，帶砂綠色，紅點明顯，具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，砂綠帶白霜；湯色金黃，濃艷清澈；葉底肥厚明亮，呈綢面光澤；滋味醇厚甘鮮，回甘悠長，香銳而濃，素有 茶中之王 、 綠葉紅鑲邊，七泡有余香 的美譽。【保存方法】防潮陰涼避光冷藏保鮮【沖泡方法】使用功夫茶具蓋碗，紫砂壺，茶道環泡茶，山泉水更佳，其風味更好，沖入沸水，用壺蓋刮去浮上來的泡沫，蓋好壺蓋，此時便有一股香氣撲鼻而來。第一泡沖洗不飲，第一泡至第四泡，時間掌握18秒，第五泡到第八泡時間掌握36秒，可依個人喜好連續再沖數次，品茶先聞香，再品味，慢慢綴飲，便滿口清香，回味甘甜。鐵觀音素有 鐵觀韻 之稱，有天然的香味，滋味純濃，醉厚甘甜，香氣香郁持久有 七泡有余香 之譽，飲后令人心曠神怡，韻味無窮。【友情提示】冷藏儲存|泉水唯佳|開水沖泡|浸泡適度【鐵觀音制作工藝】鐵觀音制作嚴謹，技藝精巧鮮葉采摘標準必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，采下二、三葉。采時要做到 五不 ，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗毛茶的制作需經曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。毛茶再經過篩分風選、揀剔、干燥、勻堆等精制過程后，即為成品茶。有余香 之譽。年之功效。優質鐵觀音茶質優良，獨具風韻，品飲鐵觀音是一種美的修養、美的享受。【沖泡與品飲方法】鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關。清具泡茶前，先將沸水注滿蓋甌，再用茶夾將茶杯逐個在蓋甌中燙洗，并對茶海、濕漏勺等也淋洗一番這樣不僅可以保持茶具的清潔，還可以提高茶具的熱度，使茶葉沖泡后的溫度相對穩定.落茶市場銷售的蓋甌大小一般要三種規格。茶葉的用量，可根據個人的飲茶習慣而增減。一般來講，大蓋甌置茶10克，中蓋甌置茶7克，小蓋甌置茶5克。熱茶提取開水入置茶的蓋甌中，立即將水倒出，即洗去茶葉中的浮塵，又可提高茶葉的溫度，有利于沖泡出茶葉的本質沖泡提取剛煮開的熱水順勢沖入置茶的蓋甌中，直至邊沿，用甌蓋刮去泡沫，再沖去蓋上的泡沫，順勢蓋上甌蓋。第一道沖泡時間約為1分鐘，隨著沖泡次數的增減，時間要相對延長。聞香手持甌蓋的蓋聞香，聞香時應作深吸氣狀。倒茶拇指、中指、扣住甌沿過半，食指按住甌蓋的鈕并斜推甌蓋，使蓋與杯留出一些空隙，再將茶湯沖入茶海中敬茶將茶海中的茶湯依次倒入茶杯中，敬奉予客人品嘗。品飲品飲安溪鐵觀音，要眼端詳觀其色，鼻輕吸先聞其香，嘴微開品飲其味，口輕含再嘗其韻，喉徐咽細怡其情，以期達到精神上的升華。7克一袋茶葉獨立真空包裝,是指用3.2寸蓋碗沖泡一回的量.一般可以連著往蓋碗里注水沖泡數次沖以上.還可以依據自己口感的喜好,或濃或淡,喜歡濃就增加一下浸泡時間,喜淡相反之,.這樣子利于保鮮,也方便于攜帶.品嘗的茶葉口感不一定適合您,就是為了嘗試一下,不論您品嘗了有什么樣的感覺都可以拿出來交流喲.茶葉的濃淡也可以自己來定的，這就是看沖泡方法了，用蓋碗沖泡的次數可依自己的口感而定，第一次洗茶（用溫水50度左右立沖立倒即可），第一泡沖泡時間為20-30秒，如果沖泡時間久了感覺口感太濃，第二泡沖泡時間可以適當的減少，沖泡時間的增加可以增加茶湯的濃度，反之如果太淡了第三泡增加5-10秒的浸泡時間。喝茶的次數就是到您感覺沒有味道為止。因為喝茶重在享受，不必去計較泡數的，只要喝到一口好茶也是一種最大的享受。【商家承諾】【品質承諾】全部自產或直接來自茶農手中的第一手茶品，產地直銷，未經二手，沒有任何中間環節，決不銷售假冒產品，假一罰十。【配送承諾】所售產品，均經過專業包裝，不必但心自己的寶貝在運輸過程中損壞，售后的保障不讓買家有任何損失。【換貨承諾】茶葉為大眾消費品，口味因人而異，如果真的感覺不適合您的口感，那么我們為您提供退換服務，真正做到無風險購買，無后顧之憂！一切以維護買家的利益為前提，我們非常重視售后服務，請您放心購買。希望我們真誠的服務，能給您帶來愉快的心情！因為我們知道：信譽和口碑是網絡商務生存的根本！【售后服務】◎本店所有產品均為100％實物拍攝，但不排除每個產品顯示的色差，請您反復觀察斟酌。◎由于物流造成的延誤、派送等情況，我們會積極配合處理，請務必諒解!◎友情提醒各位買家朋友：由于茶的口味因人而異，不敢確保茶友的100%滿意!請茶友收到貨物后，如果有任何不滿或不明白之處，請務必先與我們聯系，我們一定盡最大努力給您滿意的答復和最好的解決辦法。◎退換事宜：◎所購茶品均可包退、包換，這是我們對自已茶葉質量的自信。但是由于我們是茶農直銷，本身就本大利小，所以退換貨所產生的費用由買方自行負責，敬請見諒。特別注明：茶農本身利薄，所以3000元以下定貨不提供免費樣品和包郵服務，請見諒；3000元以上的訂單，望先看樣品后，再定貨，免得造成不必要的損失，大貨批發不接受退換貨。 茶農自產自銷,可提供散茶批發,敬請垂詢.