臺茶國際瑞興茶廠凍頂烏龍獲得多個獎項 2004年榮獲南投縣凍頂烏龍茶特等獎； 2005年榮獲南投縣凍頂烏龍茶特等獎； 2006年榮獲南投縣凍頂烏龍茶特等獎。 榮獲南投凍頂烏龍茶三連霸特等獎 公司自營南投縣凍頂茶區海拔600到1000公尺，種植面積150公頃 公司相關信息 董事長游濟民先生作為臺灣青創會代表受到了臺灣領導人接見 國民黨榮譽主席連戰先生為本公司題詞 【茶品名稱】臺灣禮品茶特級凍頂烏龍頂亦醉人禮盒【茶原產地】產于臺茶國際有限公司自營臺灣南投縣凍頂茶區。所有禮盒裝都貼有臺灣原產地證明書【等 級】特級【包 裝】150g*2(禮品裝均貼有臺灣原產地證明書）【生產茶廠】臺灣臺茶國際有限公司【公司簡介】臺茶國際有限公司前為 臺茶公司 成六于1946年，現由臺灣宜蘭游氏家族第五代茶人游濟民擔任臺灣省茶葉公會常務監事及宜蘭縣茶葉公會第六、七屆理事長,累積家族百年寶貴制茶經驗,提升茶廠品質控制，實行茶園的有機栽種和茶葉的國際營銷,并在2000年把 臺茶公司 改制為 臺茶國際有限公司。2008年1月臺茶國際有限公司在浙江紹興新昌中國茶市設立分公司。本公司銷售的所有茶葉均來自臺灣，而不是臺式茶。所有產品具備臺灣茶葉產地證明、臺灣茶葉輸出檢疫證明、大陸出入境檢疫證明。 【茶品介紹】產于公司自營的南投凍頂茶區，擁有品質與產量保證的凍頂烏龍茶，公司生產的凍頂烏龍茶獲得了多個獎項，是公司的招牌產品，是也銷售最火爆的產品。凍頂烏龍茶，產于臺灣省南投縣鳳凰山支脈凍頂山一帶。凍頂山是鳳凰山的支脈，居于海拔700米的高崗上，傳說山上種茶，因雨多山高路滑，上山的茶農必須蹦緊腳尖(凍腳尖)才能上山頂，故稱此山為 凍頂 。凍頂山上栽種了青心烏龍茶等茶樹良種，由于山高林密土質好，為棕色高粘性土壤，雜有風化細軟石，排、儲水條件良好，茶樹生長茂盛。年均氣溫22℃，年降水量2200毫米，空氣濕度較大，終年云霧籠罩。每年采摘于4～5月和11～12月間，標準為一芽二葉，色澤蒼綠，湯色呈金黃帶綠，具有花香甘甜滋味。凍頂烏龍茶成品外觀呈半球彎曲狀，色澤墨綠，有天然的清香。沖泡時茶葉自然沖頂壺蓋，湯色呈柳橙黃，味醇厚甘，發散桂花清香，后韻回味甘強。【制作工藝】凍頂烏龍的采制工藝十分講究，采摘青心烏龍等良種芽葉，以曬青、涼青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反復的團揉（包揉）、復烘、再焙火而制成。【了解臺灣茶】臺灣高山茶，多是加工半發酵茶。它是我國幾大茶類中獨具鮮明特色的茶葉品類！在制作工藝中多了一道 回軟 工序，所做出的茶葉外觀為全球型，顏色墨綠，顆粒飽滿！其品質最具特別，既具有綠茶的清香和花果香，又具有紅茶醇厚的滋味，是由茶樹品種、氣侯、季節以及獨特的工藝精心制作來提升是！臺灣烏龍茶的香味比較濃郁，天然花香，還帶熟果香，更注重喉韻和回甘，因高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低而茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量提高，且芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質含量高，因此高山茶肯有色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色。 【沖泡方法】1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。 2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。3、沖茶先要循邊緩沖，以免沖破 茶膽 。沖水時要使茶葉打滾。4、當水漫過茶葉時，立即倒掉，稱之為 茶洗 。5、第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時茶盤中的水漲到壺的中部，這叫 內外夾攻 。