【等級】:一級鐵觀音(樅香型)【品牌】:嘉順牌鐵觀音【制造商】:嘉順茶莊【保質期】:18個月【保存方法】:冷藏【生產日期】:見包裝【建議沖泡】:工夫茶沖泡方式。中號蓋碗，7G茶量，約10-15秒出水為宜，請注意置茶量及浸泡時間，方能泡出真味。【口感】:入口軟滑，濃而不澀，口感醇厚，回韻持久【包裝】:雙層鋁膜真空無氧包裝【衛生證號】:閩衛食證字（2008）第350524000382號【工商執照】:注冊號350524600106033【供應商】:安溪嘉順茶莊【電話】:0595-23239728【傳真】:0595-23239728【手機】：0138-50738333【聯系人】:劉先生安溪是中國烏龍茶鐵觀音的主產區，種茶歷史悠久，唐代已有茶葉出產。安溪境內雨量充沛，氣候溫和，山巒重疊，林木繁多，終年云霧繚繞，山青水秀，適宜于茶樹生長，而且經過歷代茶人的辛勤勞動，選育繁殖了一系列茶樹良種，目前境內保存的良種有60多個，鐵觀音、黃旦、本山、毛蟹、大葉烏龍、梅占等都屬于全國知名良種，因此安溪有 茶樹良種寶庫 之稱。在眾多的茶樹良種中，品質最優秀、知名度最高的要數 鐵觀音 了。茶樹良種 鐵觀音 樹勢不大，枝條披張，葉色深綠，葉質柔軟肥厚，芽葉肥壯。采用 鐵觀音 良種芽葉制成的烏龍茶也稱 鐵觀音 。因此， 鐵觀音 既是茶樹品種名，也是茶名。鐵觀音原產安溪縣，已有200多年的歷史，關于鐵觀音品種的由來，在安溪還留歷史傳說，說是茶農魏飲做了一個夢，觀音菩薩賜給的一株茶樹，挖來栽種而成；另一說是安溪堯陽一位名叫王士讓的人在一株茶樹上采葉制成茶獻給皇上，皇上賜名 鐵觀音 而得。鐵觀音茶的采制技術特別，不是采摘非常幼嫩的芽葉，而是采摘成熟新梢的2-3葉，俗稱 開面采 ，是指葉片已全部展開，形成駐芽時采摘。采來的鮮葉力求新鮮完整，然后進行涼青、曬青和搖青(做青)，直到自然花香釋放，香氣濃郁時進行炒青、揉捻和包揉(用棉布包茶滾揉)，使茶葉卷縮成顆粒后進行文火焙干。制成毛茶后，再經篩分、風選、揀剔、勻堆、包裝制成商品茶。鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是:茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有 音韻 。鐵觀音茶香高而持久，可謂 七泡有余香 。品飲鐵觀音茶，必備小巧精細的茶具，茶壺、茶杯均以小為好。將茶葉放入茶壺中達五分滿，沸水沖泡洗茶后，再續水正式沖泡2-3分鐘，倒入小杯品飲，以后可連續續水沖泡。品飲鐵觀音先聞其香再品其味，每次飲量雖不多，但滿口生香，回味無窮。鐵觀音鮮葉采摘標準必須在嫩梢形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面時，采下二三葉。采時要做到 五不 ，即不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。安溪鐵觀音的制造工藝要經過涼青、曬青、涼青、做青、炒青、揉捻、初焙、復焙、復包揉、文火慢烤、揀簸等工序才制成。精心制成的鐵觀音茶葉條索緊結，茶條卷曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發還會凝成一層白霜，這是優質鐵觀音的重要特征之一。鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤。沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃泡飲茶湯醇厚甘鮮，入口回甘帶蜜味；香氣馥郁持久，有 七泡有余香 之譽。鐵觀音的品飲：目前在福建泉州安溪、仍沿襲傳統的功夫茶品飲方式，用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。陶壺置茶，沖以沸水，此時即有一股殊香撲鼻而來，正是未嘗甘露味，先聞圣妙香，有朋自遠方來，饗以功夫茶，確是一種表示敬重客人的生活藝術。供應鐵觀音烏龍茶或精制茶及茶具、茶葉包裝品（包裝袋、茶罐、禮品盒等），為全國各地茶商、茶店、茶行、茶莊、茶樓、茶館、茶社、茶坊、茶軒、茶苑、酒店、酒樓、商場、超市等提供了便利，批發銷售，價格實惠。精美包裝、賞心悅目，本茶莊茶葉更是走親探友的好禮品，歡迎廣大消費者聯系訂購，同時，也熱忱歡迎各界朋友光臨惠顧、洽談、指導、合作，