安溪詠天華茶廠是生產-加工-服務為一體化的鐵觀音生產廠家,專業生產批發安溪鐵觀音。產品已通過國家食品安全認證(QS認證),并已獲中華人民共和國工商行政管理總局商標局批發使用 安溪鐵觀音 地理標志。廣大茶商及鐵觀音愛好者可放心購買。 我廠為滿足全國各地茶商及茶葉愛好者需求,特推出 清香型鐵觀音、濃香型鐵觀音、韻香型鐵觀音、奶香型鐵觀音、陳年型鐵觀音 ;為滿足全國各個階層消費者,同時還出品安溪名茶 黃金桂、本山、毛蟹和人參茶等。我廠有從中高低檔多個價位進行區分供茶葉需求者選購。 訂購咨詢熱線:0595-26070888-878(吳小婷經理)13850732052網址:http://www.tieguanyinchaye.com.cn QQ:547121031 ★★★★★ 友情提示安溪鐵觀音的儲存方法 安溪鐵觀音的保存---針對鐵觀音的保存來說,一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味,但是在實際的保存中為什么會經常出現茶葉保存時間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉,原因如下: 1、茶葉發酵程度的控制有經驗的制茶人在控制茶葉的發酵是會充分考慮到市場流通和保存的問題,所以在制茶時會通過發酵程度的控制來保持茶葉的鮮香,通俗的講大家都知道波峰波谷這樣的曲線,那么在制茶時如果在發酵快接近波峰時控制住,那么茶葉制作后通過時間的推移進行后發酵,這樣的茶葉就可以較長時間的保存,如果茶葉已開始就讓其發酵到波峰,那在保存的過程中就要注意抑制茶葉的后發酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸,如果茶葉的發酵已經過來波峰點,茶葉就難入上乘境界! 2、茶葉發酵后的烘干程度目前采用的茶葉制作技術朝輕發酵的方向轉變,這中間感德的茶葉就是比較典型的代表,在輕發酵中,茶葉容易體現高昂的蘭花香,茶湯也比較漂亮(呈現標準的綠豆湯),但是要讓干茶葉體現香氣,一般情況茶葉就不會烘得太干,茶葉含一定的水分,這樣的茶葉在后期保存時一定需要注意茶葉的低溫和密封,以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較干,入手感覺很脆很干爽,這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。 家庭珍藏鐵觀音的保存 一般來說,我們買的鐵觀音茶葉基本上是每泡8克的包裝,這種茶葉包裝方法采用了真空壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,并附有外罐包裝的,如果您近期(20天之內)就會喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光保存,如果您想達到保存鐵觀音茶葉的最佳效果和最長時限的話,建議在冰箱冷凍層(非保鮮層)里零下存放,這樣可達到最佳效果。