檸檬，又稱檸果、洋檸檬、益母果等。因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為 檸檬酸倉庫 。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。 檸檬是世界上有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，并保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。 現在越來越多的人喜歡喝檸檬茶了，因為檸檬茶酸甜可口，檸檬茶是由優質香檸檬和其他花草搭配而成，檸檬茶帶有檸檬清香，其甜味可以調。檸檬茶富含維生素C，對保持皮膚彈性起到一定的作用。