名茶鐵觀音的沏茶技藝,沖泡過程非常講究，是一門融傳統技藝與現代風韻為一體的品茶藝術，極具濃郁的地方特色,它主要傳達的是 純，雅，禮，和 的茶道精神理念。 ◆純：茶性之純正，茶主之純心，化茶友之凈純 ，乃為茶道之本。 ◆雅：沏茶之細致，身韻之優美，茶局之典雅， 展茶藝之流程。 ◆禮：感恩于自然，敬重于茶農，誠待于茶客， 為茶主之茶德。 ◆和：是人，茶與自然的和諧，清心和睦，屬于 心靈之愛，為茶藝之 道 也。（湯色)湯色多黃濃艷似琥珀。 (香氣)有天然馥郁的蘭花香 (口感）茶香沁人，滋味醇厚甘鮮，回甘持久，俗稱有 音韻 。