茶戲人間系列寶貝描述：高山茶：海拔1000公尺以上之茶園所產制的半球型包種茶（俗稱烏龍茶），色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、香滑柔軟、水色碧綠呈黃，極耐沖泡。 沖泡方法：一：用量：置茶時要注意茶葉外型的松或緊：外型松的茶，量要多些，外型緊實的茶，可以少置些，以凍頂茶為例，只要放置約壺的1/5-1/6就夠了。置茶量以泡開后大約漲至壺的九分滿，恰到好處。二：水溫：泡茶之水溫依茶性來做不同的選擇：1. 高溫90攝氏度以上 適于泡外形緊結的茶，如凍頂茶2. 中溫80攝氏度至90攝氏度 適于泡芽尖或茶型細碎的茶3. 低溫80攝氏度以下 適于泡綠茶類。三．時間：沖泡時間的長短，是決定茶湯濃度的重要因素，以凍頂茶為例，第一泡約45秒，往后每泡增加約10 15秒，每壺茶至少可沖泡5 6次。