1.采用涼山州海拔3000米以上無污染高寒山區純天然黑苦蕎麥為原料,經嚴格篩選、清洗、去外殼,再經先進的超細微低溫粉碎工藝精心制作而成。既口感細膩,又保留了苦蕎麥中特有的各種營養成分,科學做到 粗糧細吃 ；2.不含甜蕎成份,為100%黑苦蕎麥產品,其營養價值遠遠高于普通蕎麥食品;3.100%純天然無污染,整個生產工藝中絕不添加任何化學助劑及防腐劑等非天然物料;4.特別適合中老年人、腦力勞動者、幼童及正處于生長發育高峰期的青少年均衡營養，更是高血壓、糖尿病、肥胖朋友首選長期食物（低糖、低脂、不含膽固醇）