鐵觀音品味簡介一， 正味：１清香，口感較重，湯色較淺，香氣清醇，茶水淡黃色２濃香，口感較重，湯色里深，入口微苦，茶水金黃色．　注：正味茶茶水較滑較軟，回甘生津二， 酸味：1、 削硝青，茶葉鮮綠，茶水清澈，微酸明代的許次疏在《茶疏》中說：＂茶滋于水蘊于器，湯成于火，四者相連，缺一不可＂．茶　水器　火四者，環環相扣，這和我們談的如何泡好茶正好相呼應．泡茶看似容易，將茶置于壺內，注熱水，待片刻，再倒出來，就完成了＂泡茶＂！表面看來，鐵觀音茶就如上述的分解動作，就可得好茶湯！然而，靜心觀茶　識茶　鉆研茶的特質，才是泡好茶的第一步！在上述文字記載之外，實際泡茶過程中，以及面對不同茶葉和茶器時更仔細分辨，才得好茶湯滋味．　　　安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家．首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關．＂水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上＂，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來燒水那是最好不過．沖泡按其程序可分為八道：1、白鶴沐浴　（洗杯）：用于水洗凈茶具2、觀音入宮　（落茶）：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分3、懸壺高沖　（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動：4、春風拂面　（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕和刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈：5、關公巡城　（倒茶）：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里：6、韓信點兵　（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里：7、鑒嘗湯色　（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色8、品啜甘霖　（喝茶）：乘熱細綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲．飲量雖不多，但能齒平面頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣．郵寄費用: 1.快遞:上海、浙江、江蘇三地首重6元/KG，續重2元/KG，1-2日到貨 國內其他地區首重10元/KG，續重8元/KG，3-4日到貨 西藏/新疆/黑龍江/海南等偏遠地區首重15元/KG，續重12元/KG 2.EMS：20-30元根據收貨地遠近以及重量調整。3-5日到貨。 3.平郵：20-30元根據收貨地遠近以及重量調整。7-15日到貨。