正宗安溪鐵觀音】產于閩南安溪。鐵觀音的制作工藝十分復雜,沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。近年來,發現烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風靡日本和東南亞。 鐵觀音傳統的沖飲方法非常講究。茶具要小巧精致,水最好用山巖泉水。將水燒沸,先把茶壺燙熱,裝上大約占壺容量十分之四五的茶葉,沖入沸水,用壺蓋刮去浮上來的泡沫,蓋好壺蓋,此時便有一股殊香撲鼻而來。隔5 20秒鐘,再緩緩倒入水茶杯,每人各持一杯,先聞香,再品味,慢慢啜飲,便滿口生香,回味甘美。鐵觀音素有 觀音韻 之稱,其入口微苦,回味甘香,清郁雋永,韻味無窮。【品名】安溪2010年濃香型特級鐵觀音 【產地】內安溪【等級】特級級 (流行標準,僅供參考)【市場參考價】200元/500克【直銷價】70元/500克 【工藝】重發酵,濃香【品牌】露中 直銷系列【保質期】18個月【保存】常溫【生產】2010年春茶【干茶】形似鐵,色澤砂綠,卷曲、壯結、呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀。【湯色】清黃明亮、濃厚豐滿【香氣】蓋香濃郁、茶湯清香持久【口感】茶湯醇正,口感順滑,茶湯帶清酸韻,回甘鮮爽清甜【備注】以上為店主基于茶品評測,茶品感受因人而異,僅代表個人觀點 評測茶具:蓋碗100cc 水溫:100 出湯:10 30秒 三水后延長 PS:推薦使用功夫茶具品飲鐵觀音,如:蓋碗、紫砂壺、玲瓏杯