我們承諾：本店鋪出售商品絕對正品，假一罰十！我們不能保證：每個快遞都準時到達！ 國內物流的素質不敢恭維，所以我們不敢絕對保證商品能絕對完好地到您手，當然我們發貨會盡量加強包裝防止運輸過程中的破損，如果因運輸造成些小瑕疵或包裝壓扁變形現象，在不影響品質的情況下，希望您能海涵。我們發貨的快遞和EMS都是支持先拆包檢查再簽收的，請收到貨物一定要查看外包裝是否為本店專用膠帶纏繞，膠帶上有無拆封破裂的痕跡，再清點無誤后簽收，如果發現缺損立即聯系本店，只要您不簽字我們一定負責到底！簽字后發現缺損我們就無能為力了，請買家理解。紹興特產/江南風味 品名:筍干菜(醬腌菜) 配料:雪菜,筍干,精鹽保質期:12個月 筍干菜,白米飯 是紹興民間對筍干菜的喜愛與贊譽. 紹興筍干菜 在清代為紹興八大貢品之一,魯迅先生和周恩來生前都特別愛吃這道家鄉傳統名菜. 清明節前后，老家便能聞到一縷屬于筍干菜特有的香氣。在清明節前后制作筍干菜是我們這里的習俗。早些年，到了這個時節幾乎家家戶戶都會為曬制筍干菜而忙碌。現在生活條件改善了，加上曬制筍干菜的制作程序的煩瑣，曬制筍干菜的人家已經相應的減少。　　綠油油的雪里洪菜到最后的黃燦燦的成品筍干菜，中間要經過多道工序。　　第一步：芥菜或雪里洪菜后，先用菜刀把菜頭切掉，然后在太陽下曬幾個小時，然后用水把菜清洗干凈。　　第二步：清洗干凈后，把菜曬在通風處晾干。　　第三步：晾干后，找一塊竹篇把菜都堆放在里邊，然后蓋上蓋。大概兩三天后，菜就開始悶黃了。　　第四步：悶黃后就可以開始腌制了，把菜切成小段，找一個大瓦缸，把切好的菜放進去，然后在上面放一把鹽，就這樣一層菜一層鹽的腌制，然后就要在上面加重物壓在菜上面使菜里的水分充分的出來。　　第五步：大概十天左右，菜就腌制得差不多了可以曬制了。　　第六步：就是等天氣晴朗時取菜控干水分，曬在細籮上，要想菜曬干快就需要經常去翻動。　　第七步：等菜曬干后，就可以在天氣晴朗時把從深山里挖業的早筍，把筍切成薄片，找一個鍋把筍片燒熟筍片燒熟后，把適量的干菜倒入翻成比例適中。　　第八步：就是把燒制好的筍干菜放到太陽下面去曬，使其控干水分。　　天氣好，曬個兩天就可以把筍干菜曬干。曬干后，找一個容器密封儲存，為了保證它的風味最好放入冰箱存放。經過復雜的工序后，這時你想在吃飯時喝碗湯的話，就可以拿出筍干菜來，把一小撮筍干菜放入一個大碗加少量鹽，用開水一沖就是一碗美味的湯了。筍干菜還有一種美味的吃法，就是讓菜與五花肉一起蒸制，讓肉的油全吸進筍干菜里，使筍干菜油而五花肉軟軟得不再油膩。還可以和各種菜搭配的燒，是居家，旅游和賓館最佳食品。采用當地野生筍和高山九芯菜(雪里蕻），經農家傳統工藝晾曬精制而成，其可作蒸肉、燉煲、煮湯等主料食用，味道鮮美，自家必備，屬于純天然綠色食品。筍干含有豐富的粗纖維素，常食之增食欲，助消化益健康。在夏天食用，可以補充人體鹽份，維護人體內循環酸堿平衡,一碗干菜湯喝下去，出一身汗，人頓感疲勞盡失，心曠神怡。 溫馨提示： 本店鋪商品均為實物拍攝！因大家顯示屏亮度不同,拍照燈光等因素影響，不排除實物與照片有誤差，請大家諒解。一切貨物以實物為準.有關商品細節問題可詳細咨詢客服,對色差非常介意的顧客請你仔細考慮后再購買哦！ 買家下單說明： 由于網店和實體店同時銷售等多種因素，有些貨物可能會缺貨，買家下單前請先與我們聯系詢問是否有貨，下單后請在24小時內付款，否則賣家有權關閉交易，不再保留貨物。 為了保證貨物運輸途中的安全，賣家一般不發買家指定的物流，如買家有特殊要求可與我們協商解決。發貨簽收說明：為確保貨物安全的送到您的手上，務必請您本人簽收，如發現包裝已開封、破損、變形、或對包裝的完整性有疑慮，請拒絕簽收，并立即電話通知我們，我們會即時和物流公司交涉處理，以免給您造成不必要的損失。我們給產品保了物流保險，只要你有事實依據，當事物流公司的證明，我們就可以保險理賠。每天發貨2次時間是10.00 15.00中國工商銀行：6222021211003708536 潘曉東