經國家茶葉、營養、藥物科研究等權威機構檢測表明：它含有19種人體必須的營養成份和微量元素.．它的鈣、鐵、鎂含量高，對心律失常、心肌缺血、高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等心血管疾病有較好的預防作用，對骨質疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纖維、胡蘿卜素和維生素E，對癌癥有較好的預防作用。它錳含量高，極有利于長壽。它對革蘭氏陰性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。