野生香菇是生產在木材上的真菌、有四千多年的食用歷史，它內含人體營養所需的18種氨基酸，基中人體不能自行合成，必須從食物中攝取的有七種，屬低熱量食物。珍珍野生香菇來自本地高山，每年冬春二季生長在森林適宜雜木之上，受自然空氣、陽光的陶冶，靠頑強的生命力抵抗病蟲寒冷，無任何污染，不受人為關照調節，貴在自然。它肉嫩滑爽、厚實、菇柄短，香氣純正沁人，營養豐富，素有 植物皇后 的美譽。其食味與營養價值明顯優于裝袋木屑栽培的香菇。