杭白菊亦名小湯黃、小白菊，為杭州地區(qū)的特產，亦是中國馳名的茶用菊。杭菊在中國有悠久的栽培歷史。 杭白貢菊 一向與 龍井名茶 并提。 經祖國中醫(yī)和西醫(yī)學的共同研究表明，杭白菊泡茶飲用，具有以下功效：　1、杭白菊有護肝、明目之功效，對現(xiàn)代人應酬煙酒過度、使用電子產品用眼過度有很好的保健作用；　2.對中樞神經有鎮(zhèn)靜作用；　3.有解熱作用；　4.增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用，防止高血脂、高血壓、動脈硬化等；　　5.有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。 總之杭白菊不愧是現(xiàn)代高節(jié)奏、高壓力人群的健康飲品。