五行蔬菜湯：是一種蔬菜養生湯，由日本立石和博士依據中醫漢方、五行相生相輔、五色、五味入五臟原理多年研制發明的。用牛蒡、白蘿卜、白蘿卜葉、胡蘿卜、香菇，按一定比例配制的，現已風靡日、韓、臺、美國等。 中國《中國時報》2003年2月7日也作過詳細的報導，報道中說 該湯被譽為二十一世紀神奇的蔬菜湯 。 蔬菜湯體內，會產生三十多以上的生物化學作用,而產生不可思議的神奇力量.能把體內所有酸毒排除。使老化細胞年輕,酸化細胞正常,更能使病變細胞恢復健康,再生新的細胞,使得免疫力大增。 《黃帝內經》記載：人要健康，就要吃五色五味五香食物，這五種蔬菜，紅色為胡蘿卜，白色為白蘿卜，綠色為白蘿卜葉，黃色為牛蒡根，黑色為香菇。五色分別代表火、金、木、土、水，五行五色入臟：紅色入心，白色入肺，綠色入肝，黃色入脾，黑色入腎，菜湯汁液參與人體各循環系統200多種營養物質進入臟腑，養分不重疊，營養很均衡，在體內發生一系列生化反應，變成30多種抗生物質，調理器官，抗病防衰，藥食同源，符合醫理，五行合一，必將產生不可思議的神奇功效。