(年供：1000噸，日供：20噸，11月上市）。辣椒干量大，質優.我中心地處華北東部，各種農副產品資源豐富。我地朝天小辣椒，北京紅，益都紅等辣椒種植面積大。規格有2-4公分、3-6公分、4-8公分。辣椒干長度為2-8CM，底部直徑1-1.5CM，通身扁平有少量皺紋。風干辣椒級別分為五級。一級：精品（辣椒通身紫紅，整體辣椒無病椒、無二紅、無青椒）.二級：通貨（辣椒通身紫紅，整體有極少許病椒、無二紅、無青椒）.三級：二紅（辣椒通身淺紅色，整體無病椒、無青椒）.四級：病椒（通身為紅黃相間的辣椒）.五級：青椒（通身為綠色）.可供的種類有：青椒、干紅椒、帶把、去把、鮮貨、腌漬等，也可根據客戶要求加工真空包裝、出口內銷均做.