該產品是用湖北恩施咸豐縣的二高山地區馬爾科洋芋，經削皮、切片等工序后，用美國獨資生產的熱循環烘烤設備一次性烘烤而成。不含二氧化硫及空氣中的雜質，無煙熏味，保留了高山洋芋的天然營養，天然含硒。該產品經油炸后蓬松、酥脆而清香，顏色呈米白或淺黃；腹水后軟中帶硬，口感非常勁到，是餐桌上一道純天然的色、香、味俱全的菜肴。推薦食用方法： 先將油放入鍋中，量適當多一點，待油燒至八成熟，再將本產品放入鍋中炸至白色或金黃色即可撈出食用，也可根據個人口味加鹽、姜沫、蒜沫、蔥沫、花椒粒、紅干辣椒等，味道更佳。還用開水浸泡后下火鍋或與肉同炒食。