鑫宇醬大頭是成武醬菜中的王中王,制作歷史悠久,沿用傳統工藝,是先人創制出的帶有濃厚的地方特色醬菜名產品,享譽全國,原料選用菜頭完美無粗大側根的大頭鮮菜,用刀子削去細小側根和根尖,除葉削頂,用清水洗滌干凈入大池,用婆梅23度營養腆鹽水脂漬二年即為成坯,出池削凈外皮入缸,用天然面醬醬至一年方為成品,產品棕紅透亮,黑中透紅,表里如一,清香脆嫩,昧咸回甜,伴有濃郁的醬香味,是早晚佐餐必備之佳品?！　「邫n禮品盒包裝設計獨特、端莊、古典、而上文字采用篆書,既能體現鑫宇三百多年的悠久歷史,又能體現鑫宇師傅們尊重先賢,取法傳統的醬制方法,讓人一看就知道是傳統的珍品醬菜美食。