本產品是當地用傳統工藝制成的土特產,根據華家大化驗中心測定,含糖分5.7%和17種氨基酸,及鋅,鈣,鎂等7種微量元素,同時含有多種維生素的養生健胃食品.主要能增強消化降低血壓,美味佳肴,中外馳名.遠銷香港,新加坡,東南亞各地.據惠陽志記載,明朝下葉開始生產制作梅菜,距今有四百年歷史.傳說是一位神仙老人賜給亞梅種的菜,故名梅菜.它是嶺南特產,上京進貢.為宮廷食品,又稱貢菜,至今北京各飯店仍保留 梅菜扣菜 粵菜食譜.梅菜與美財諧音.歷年來民間許多人用它為饋贈禮品,意思美其名 恭喜發財 .本產品為中性食品,可與任何肉類飪調.如梅菜煲豬肉湯,梅菜蒸鮮魚,梅菜燜全鴨,梅菜煲雞,梅菜蒸肉餅,梅菜肉丸等.具體做法:首先把菜心(片)用清水或熱水加少許鹽浸泡30-45分鐘,洗凈撈起扭干后,切成薄片一寸左右,放入砂煲與豬肉煲湯.再加上海味,其味道特別好.或與魚肉片混合后,加點醬油,味精,蔥蒜蓉,裝在盤上,放進鍋里煮30-40分鐘.便可食用.一般菜和魚肉的比例1:5或2:6. 包裝：禮合包裝 品牌：楨州梅菜（500G*2包），環通梅菜（500G*2包），環通梅菜（500G*4包）然洲梅菜（500G*4包） 帆船梅菜（500G*3包）