蘿卜條是湖南有名的干菜系列，是歷史悠久的民間傳統菜肴，含有氨基酸，各種維生素、蛋白質等營養成份。廣泛適用于賓館、餐廳、家庭餐桌葷素菜，是老少皆宜的佐餐佳品。食用方法：先用溫水泡20分鐘，再洗凈撈出后使用。可炒肉、蒸肉、燜肉、小炒、做餃子餡等。