1*5（cm）不合格率 .03（%）多菌靈 100（mg/kg）鎘 .02（mg/kg）鉛 .03（mg/kg） 大蒜多糖，其保肝、護肝作用使不少人感到神奇，原因是他們自己的血糖、尿糖等癥狀明顯好轉。國家制定的實驗單位報告做了 高脂實驗動物總膽固醇合LDL有非常顯著的降低趨勢 的結論。 不少人吃過燒熟的蒜，煮熟的蒜，油炸的蒜，如果連吃一周就會明顯感覺經歷充沛，頭腦清醒，四肢有力，什么在起作用，就是大蒜多糖。日本、臺灣省、美國、新加坡等都從金鄉進口過油炸大蒜、大蒜片，大部分都是發給兒童食用，雖其味道有待改進。但進口商知道這是兒童健腦，長人體最需要的食品，沒有其他保健品可比，其營養成分就是大蒜多糖，這一新產品在互聯網一公布，立即有多家國外商戶要樣品，因產品太少而撤銷發布的大蒜多糖信息。