一般人群均可食用，尤適處于亞健康人群、三高、糖尿病患者；肥胖、胃腸功能障礙；貧血、便秘、病后虛弱者；經常長痘痘、排便不暢者；上樓心慌氣短者；頭昏乏力、精力不濟者；睡眠不實者；需要減肥者；臉色灰暗者；慢性疾病患者；常酗酒思維遲鈍、健忘者；食欲不振、消化不良者；精神抑郁者；飲食中攝入蔬菜、水果不足者；學習工作感覺疲憊等人食用；久坐電腦前及辦公室的上班族。蔬菜湯與糙米茶飲用方法一、不能同時飲用蔬菜湯與糙米茶，中間應相隔15分鐘以上的時間。若同時飲用，其效果減半。二、飯前，空腹喝4兩蔬菜湯，15分后喝4兩糙米茶，再過30分鐘用餐。中午，晚上也以同樣的方法飲用，一天需飲用的蔬菜湯與糙米茶量應是1.2斤以上。若想分兩次喝，就早晚各飲用6兩。