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公司基本資料信息
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| 類型:傳統(tǒng)糕點(diǎn) | 產(chǎn)品類別:月餅 |
| 月餅皮種類:漿皮 | 風(fēng)味特點(diǎn):港式月餅 |
| 特殊功效:營養(yǎng) | 售賣方式:包裝 |
| 包裝系列:禮盒/禮包系列 | 是否進(jìn)口:是 |
| 原產(chǎn)地:香港 | 有無中文標(biāo)簽:有 |
| 原料與配料:蛋黃 面粉 蓮子 | 保質(zhì)期:110（天） |
| 生產(chǎn)日期:8月 | 生產(chǎn)廠家:香港榮華 |
| 儲(chǔ)藏方法:陰涼 | 等級(jí):1 |
| 規(guī)格:盒 | 凈重:740（g） |
| 特產(chǎn):是 | 口味:雙黃白蓮蓉 |
香港榮華雙黃白蓮蓉月餅(香港產(chǎn))，白蓮蓉清香幼滑，晶瑩通透，配以頂級(jí)咸蛋黃，成為月餅中的皇者,重量740克，內(nèi)裝雙黃白蓮蓉月餅4個(gè)。
整箱規(guī)格
整箱盒數(shù)：18盒/箱
毛重：21.5kg/箱
外箱尺寸：長62cm 寬41cm 高21cm
月餅材料
自香港著名月餅品牌的榮華雙黃白蓮蓉月餅，白蓮蓉清香嫩滑，晶瑩通透，配以頂級(jí)咸蛋黃，成為月餅中的皇者。 湘蓮：蓮子的一個(gè)品種，外觀圓形，帶殼1.5厘米大小。湘蓮之中最優(yōu)者為湘潭蓮子，所產(chǎn)之蓮為有名的 寸三蓮 。去殼后三粒連起來一寸長，故名 寸三蓮 。因湘潭蓮子品質(zhì)極優(yōu)，故有 湘蓮甲天下，潭蓮冠湖湘 之譽(yù)
月 餅 常 見 問 題
1.在中國內(nèi)地所購買的榮華月餅與在香港所出售的有何不同？其實(shí)，兩者在選料、製作手法及質(zhì)量控制都是一樣的，只是生產(chǎn)地不同而已。2.月餅是不是豬油造的？我們的月餅是以植物油焙製的，大大減低了膽固醇。3.為什麼月餅會(huì)出油？這是由於月餅烤焙好後，在存放一時(shí)期後便會(huì)出現(xiàn)『回油』的現(xiàn)象，所以月餅是會(huì)出油的，『出油』並不表示月餅變壞了，變壞與否最重要的是檢查有沒有發(fā)霉，但月餅太多油亦會(huì)影響口感。4.為何月餅皮這樣深色？在製造月餅的過程中，月餅皮的表面是會(huì)塗上蛋汁，然後再焙烤，因此，月餅皮會(huì)『深色』。此外，若月餅『回油』太多，亦會(huì)令月餅變得更深色。5.月餅的存放期一般是多少？只要擺放在清涼的環(huán)境，包裝完整，月餅一般是可以存放 3 個(gè)月以上的，詳細(xì)資料請(qǐng)參看有關(guān)的食用日期；如放在雪櫃內(nèi)，更可存放半年，而在食用前可先檢查月餅有沒有變壞後才食用，方為最安全衛(wèi)生。6.月餅中有沒有防腐劑及色素？我們的月餅是不含防腐劑及色素，所以月餅在開封後，需貯存在雪櫃內(nèi)，以免月餅的品質(zhì)受影響。7.月餅在雪櫃取出後，是否需要加熱才好吃？( 因月餅油雪凍後會(huì)凝固 ) 為達(dá)至最佳口感，可拆開月餅包裝袋，並取出吸氧劑，置於微波爐或焗爐內(nèi)稍為加熱；或用普通電飯煲按製加熱，加熱後的月餅之口感倍加美味。8.如果月餅未吃完，是否需要放入雪櫃？切開後的月餅必須放入雪櫃貯存。9.月餅過了最佳食用日期，還可以食用嗎？建議客人在最佳食用期前食用，以確保衛(wèi)生安全。10.為何月餅可以存放三個(gè)月的時(shí)間，是否含防腐劑？這是由於我們採用了先進(jìn)的包裝技術(shù)，日本高科技研製的包裝紙含有複合薄膜，並放了吸氧劑，這樣，可以長時(shí)間保存月餅的新鮮度，其密封程度可確保月餅百份百乾淨(jìng)衛(wèi)生。因此，我們的月餅雖不含防腐劑，亦可以保存很久
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