產品品牌:白酒 產品型號:酒水 基本參數
酒精含量: | 52 46 38 |
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原料與配料: | 水、高粱、小麥、玉米、糯米、大米 |
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原產地: | 河南 |
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詳細說明 河南開封西會福釀酒廠源于北宋皇家第一坊京禮坊(即首坊,又稱內酒坊),位于東京(北宋都城,今開封市)內城外東南隅。京禮坊以糧食造酒,芳香撲鼻,綿甜適口,掛杯生輝,被譽為”天下第一“酒。南宋初期刊刻的《袖中錦》一書(太平老人撰)在”天下第一“條文中列舉宋代各地以及與宋同時代的契丹、西夏、高麗等國的著名特產,”監書、京禮酒、端硯、、、皆為天下第一,他處雖效之終不及“。蘇軾也曾稱贊道:”京禮酒。。。他處縱有嘉者,殆難得其仿佛。“明末清初,京禮坊更名為河南開封西會福釀酒廠。
1915年巴拿馬萬國博覽會上,河南開封西會福與衡水老白干、山西汾酒、山東張裕酒一舉奪得甲等大獎章(最高獎),也是全國唯一一家在同一個博覽會上奪得兩個國際大獎(甲等大獎章和金牌獎章)的廠家。萬國博物館所存當時評委的一致評價:酒香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長。
河南開封西會福釀酒廠生產白酒均以精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料,古法秘制,全為手工,沿襲千年釀酒工藝,經過發酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀等獨具特色的綜合工藝技術,所產瓶酒皆手工釀造,并對各生產過程和產品質量進行全面的質量控制和檢驗,精心包裝,保真防偽。