臺灣高粱酒系臺灣金門高粱酒業(yè)集團股份有限公司監(jiān)制，廈門金夏福酒業(yè)有限公司出品的純正臺灣高粱酒，其原料的選取與制作工藝均嚴格按照臺灣金門高粱酒業(yè)集團公司的執(zhí)行標準。特選福建擁有絕佳釀酒氣候及純凈水質，引進全世界最新的制酒設備，由四十多年經驗的專業(yè)制酒團隊，打造出最堅強釀酒基地。堅持采用古法釀造，搭配高科技設備與科學化品管，所有酒品制程均遵循傳統(tǒng)工序，決不添加任何添加物。

該產品釀造過程精細，香氣清香純正，入口后甘潤綿甜，醇厚柔和，飲后不口干，不上頭，深受兩岸人民所喜愛。

臺灣高粱酒是我國臺灣地區(qū)的三大名酒之一，在臺灣市場占有率達80%以上，2011年銷售額135億新臺幣，是臺灣當之無愧的第一品牌，2011年入選臺灣百大品牌。作為臺灣符號之一，臺灣高粱酒是臺灣政要人士出訪時攜帶的佳禮。2005年，連戰(zhàn)、宋楚瑜、郁慕明先后訪問祖國大陸，他們所帶的共同禮品就是高粱酒。