合肥南寶皖酒業有限公司由安徽華韻酒業有限責任公司從徽酒名鎮渦陽縣高爐鎮整體搬遷至合肥市長豐縣，注冊資金1000萬，占地面積82畝，公司坐落在合肥長豐縣水湖鎮，項目總投資約2億元，是一家釀酒企業，公司下設綜合管理部、生產技術部、財務部、采購部、企劃部、營銷中心、產品研發中心等部門，企業建設投產后擁有釀酒窖池500條，日生產成品酒能力5000箱，儲存原酒6000噸。在生產技術能力方面，公司擁有國家級釀酒師三名，高級釀酒師十名，二級釀酒技師三十名，以及數百名生產技術骨干。同時企業與多家金融機構和傳媒機構建立了良好的合作關系，擁有雄厚的品牌研發、渠道營銷和媒體宣傳的強大實力。在營銷上，公司擁有一支在品牌建設、市場調研、促銷推廣及媒介管理方面具有豐富實戰經驗的營銷團隊，熟悉酒類品牌渠道運作流程，具有較強的整體策劃、組織實施及管理能力，目前，公司在全國各地建立了強大的銷售網絡。多年來，一直秉承謙遜的姿態，在生產技術上堅持向一流的品牌學習，向國內外先進企業學習。新品以純正的五糧工藝，選取高粱，小麥，糯米，玉米，大米，取五糧精華，采取古法蒸釀，甑內置鍋，固態多輪發酵 傳統老五甑工藝，使酒體澄澈、香味醇正、口感立體，在關鍵品質指標上比肩國內老牌名酒。公司多年來除自營品牌外，還先后為內外多家知名大型白酒企業生產優質原酒，因而積累了豐富的白酒釀造經驗，成為了省內知名的原漿級白酒釀造者。