蘇州威米特電子節能科技有限公司是一家集科研、設計、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設備設計與安裝的高科技企業。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術人員，經過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發出具有先進技術水平的大功率電磁加熱設備，科學的管理體制、完善的售后服務，為您打造出可靠的節能產品。????

威米特電子節能科技有限公司研發的商用電磁爐產品能幫客戶創造無噪音、節能、低碳的廚房烹飪環境，大大降低了能源的損耗。產品可廣泛應用于餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、面館、學校、機關、企事業單位、火車、輪船和嚴禁明火的廚房及食品加工、加熱行業，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產制作工藝、用料精良，使設備在長時間使用狀態下能正常穩定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關部門的認可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進、共創輝煌！

蘇州威米特電子節能科技有限公司

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商用電磁爐所有性能盤點,優勢和劣勢清楚了解

??????? 隨著商用電磁爐使用的普及，相信很多人對于商用電磁爐都有了一定的了解。那么它的優勢在哪里？不足之處又在哪里呢？今天廚禾將為您簡單介紹一下商用電磁爐的優缺點，讓您更加了解商用電磁爐的性能特點。商用電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產生低頻（20~25KHZ）之交變磁場，經過導磁性（鐵質）鍋具產生大量密集渦流兼有感應電流轉化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。商用電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

?一、商用電磁爐的優點如下：

1、加熱速度快

---商用電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，大大節約烹調時間，提高出菜速度。

2、節能環保

--商用電磁爐無明火，鍋體自身發熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環境。

3、多功能性

---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。

4、容易清潔

---商用電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。

?5、安全性高

---商用電磁爐不會像煤氣那樣，易產生泄露，也不產生明火，安全性明顯優于其它爐具。特別是，它本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、于燒報檠、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等，即使有時湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險，使用起來省心。尤其是爐子面板不發熱，不存在燙傷的危險，令老人和兒童倍感放心。

?6、經濟實惠

---商用電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價相對又較低，計

算起來，費用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，l600W電磁爐最低價僅100多元，而且還送鍋具。

? 7、精確溫控

---商用電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，便重要

的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

二、商用電磁爐的不足之處：

?? 1、溫升特別快，開爐之前應做好準備工作，否則，容易發生空鍋干燒，縮短鍋具和

商用電磁爐的使用壽命；

?2、電磁爐的功率與鍋具密切相關，因此對鍋具要求較高，鍋的通用性較差

蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技使用傳統燃油燃氣灶具的場所，如星級酒店、賓館飯店、機關院校、銀行、超市、寫字樓等，特別適合無燃料供應及禁火場所如地下室、車間、倉庫、鐵路餐車、輪船等。電壓：38，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技已經向家電化方向發展，大有趨勢整合和替代家電的意向。同時相較于家電，云廚近來多數家用也使用商用電磁爐，大部分家庭反應家用電磁爐炒菜不理想。除了智能兩者均達到相當，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技確控制烹飪溫度。隨著國家明文規定，越來越多的城市已經禁止使用明火了，所以安全、環保、節能、無名火的商用電磁爐已經開始慢慢的普及了。商用電磁爐的熱效率在90%以上，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技應專用鍋具自身快速發熱產生高溫，用于加工烹飪食物！不同點：1、在交流電的承接轉化處理技術上：全橋：采用雙路驅動技術，利用雙igbt逆變模塊分別承接轉化交流電的上。

蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技害呢?這個大家可能都擔心：鍋具空燒會引起微晶玻離面板變黃,干燒是檢測溫度達到某個值后來進行保護的,而因為微晶玻璃板的間隔,不可能很靈敏,所以平時用時注意一定不要，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技熱能。性能特點耐700度高溫、抗沖擊、高強度微晶玻璃先進的主板設計和軟件控制技術智能顯示和自動報檠裝置大范圍多段功率調節、精確控溫確多層保護裝置，性能更安全可靠，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技00℃至270℃間如能按10或20逐級遞升的，使用會更方便。商用大功率電磁爐的優勢就在眼前，隨著國內大力提倡低碳環保生活，電磁爐的使用普及率必將大幅度提升；餐飲，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陣列，加之和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害。環保：綠色廚房。

蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技自動會發出報檠并停止加熱3、商用電磁爐不當加熱保護試在爐面放置鐵湯勺等小件物品后開機,通常鍋具面積小于微晶面板面積的65%不能正常加熱。商用電磁爐空燒會不會有危，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技化技術配置效率稍低，可負載較低電感負荷，電轉熱效率相應較低二、應用表現的異同：由各自的電路原理差別決定：相同點：均可達到使得相應專用鍋具自身快速發熱產生高溫，達，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技可以了解很久之后才入手，這樣你會綜合了解很多知識，這樣是肯定不容易吃虧的，而也有人可能只通過幾個電話就確認了今后幾年要使用的掙錢工具。也許了解一個產品的時間會因，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技。在平均無故障工作時間都超過5000小時以上，有些高的達到20000小時以上;在商業環境安全性也是商用機考慮的問題，多數商用機會在軟件甚至硬件上進行數據的加密和。

蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技商用電磁灶就是和錢作對餐飲店一般要么不忙，要忙的時候連續很多個小時都是要出菜的，而且不容許越用火力越小的情況出現。因為這樣一來就會影響出菜速度，而我們自己也都有，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技燒壞。這種功率的調節方式就像人不小心碰到火苗，自然就會把手縮回來一樣，這也是為什么低配置商用電磁爐，它最開始工作的功率是足的，因為剛開始工作，內部溫升還不高，而，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技保護，以防止人為破壞和丟失資料。家用機一般都在家庭環境使用，持續使用時間不會很長，工作環境也相對要比商用機好的多，所以家用機在長時間工作的穩定性不必象商用機要求，蘇州電磁大鍋灶|大功率商用電磁爐廠-威米特電子節能科技化技術配置效率稍低，可負載較低電感負荷，電轉熱效率相應較低二、應用表現的異同：由各自的電路原理差別決定：相同點：均可達到使得相應專用鍋具自身快速發熱產生高溫，達。