我國保健食品的分類： 1多醣類：如膳食纖維、香菇多醣等； 2功能性甜味料(劑)：如單糖、低聚糖、多元醇糖等； 3功能性油脂(脂肪酸)類：如多不飽和脂肪酸、磷酯、膽堿等； 4自由基清除劑類：如超氧化物岐化酶(SOD)、谷光甘酞過氧化酶等； 5維生素類：如維生素A維生素C維生素E等； 6肽與蛋白質類：如谷光甘肽、免疫球蛋白等； 7活性菌類：如聚乳酸菌、雙岐桿菌等； 8微量元素類：如硒、鋅等； 9其他類：二十八醇、植物甾醇、皂甙(苷)等。 保健食品功能： 1.免疫調節功能 2.延緩衰老功能 3.改善記憶功能 4.調節血脂功能 5.調節血糖功能 6.調節血壓功能 7.改善視力功能 8.改善睡眠功能 9.促進排鉛功能 10.減肥功能 11.美容功能 12.抗疲勞功能 13.抗輻射功能 14.抗突變功能 15.耐缺氧功能 16.清咽潤喉功能 17.改善胃腸道功能 18.改善骨質疏松功能 19.促進生長發育功能 20.改善營養性貧血功能 21.對化學性肝損傷的保護功能 22.促進泌乳功能 http://www.kang51.com