農科益豐小龍蝦養殖枝術

武漢農科益豐農業發展有限公司
電話：400-7780266
I807I700882
公司：湖北省武漢市黃陂區六指街道武漢青魚原種場
武漢農科益豐農業發展有限公司，是一家以生物科技、特種水產養殖及技術為核心，集科研、繁育、技術推廣、銷售為一體的多元化農業發展科技型企業。公司專業從事特種高效水產品養殖及技術推廣。公司秉承“以服務為基礎，以技術為核心，以科技求發展”的宗旨，銳意創新，不斷發展，現已成為具有國內特種水產養殖核心競爭力的農業科技型企業。
公司坐落于湖北省武漢市武湖農場（武漢農業集團青魚良種場），場地面積l600畝，其中水產綜合養殖面積達l200畝，擁有現代標準化的育苗孵化池和科研基地。公司先后成立種苗培育、養殖孵化、飼料研發、市場推廣及技術服務等部門，與國內多家水產權威科研機構、農業院校有長期技術合作，在技術上真正實現了綠色環保、健康增收的現代農業質量標準。公司通過經過多年的養殖和繁育，不斷進行技術優化和改良，掌握了淡水工廠化養殖、淡水家庭養殖、外塘養殖、室內水產養殖及種苗優化等核心技術，確立了完整的內陸淡水養殖的專屬技術體系。公司所培育的各類淡水種苗具有成活率高、生長快、產量大、利潤高、適應能力強等優點，贏得了市場的廣泛贊譽！

針對速凍水餃被檢測出疑似非洲龍蝦瘟病毒核酸陽性的消息，三全公司2月17日回應稱，相關疑似批次產品已從各銷售渠道全部封存。小龍蝦養殖賺錢其擁有完整的食品安全生產和溯源體系，除繼續要求龍蝦肉合規供應商強化檢測檢驗外，也在進一步落實更好的檢測和控制非洲龍蝦瘟的措施和辦法。對此，中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示，多家速凍食品企業卷入非洲龍蝦瘟病毒背后，很大原因是速凍食品行業的進貨查驗制度形同虛設。
據報道，除了三全，包括金鑼、科迪、康利思、齊匯、惠萬家在內的多個速凍品牌樣品均被曝檢出非洲龍蝦瘟病毒核酸陽性?？梢哉f，在防范非洲龍蝦瘟病毒方面，速凍品牌幾乎全線失守，無一幸免。這無疑讓消費者對涉事公司及整個行業的食品安全產生極大懷疑。涉事企業理當吸取教訓，引以為戒，筑牢食品安全防線，避免出現更大危機。 消費者之所以相信知名品牌和大型企業的產品，主要在于在人們的印象中，這些企業對食品安全的重視程度較高，有能力構建科學有效的食品檢驗制度和病毒防控機制。但事實卻無情地表明，這些知名品牌的食品安全防控體系不僅不是無懈可擊，甚至是形同虛設，小龍蝦養殖地令人震驚。 根據食品安全法及相關規定，禁止企業生產經營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；禁止生產經營未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經檢驗或者檢驗不合格的肉類制品。食品生產企業應當建立食品原料、食品添小龍蝦養殖網加劑、食品相關產品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、生產日期等內容。 之所以如此，就在于食品生產經營企業有輸出合格產品的絕對義務。要知道，在集貿市場購買產品和購買正規廠家的產品有著本質區別。消費者之所以更相信后者，就在于其天然地認為后者有著完備的檢驗制度，能夠將不合法原材料和不合格產品拒之門外。如今，知名品牌的產品被檢測出含有非洲龍蝦瘟病毒，無疑折射出相關檢驗制度層層失守。 一般來說，生龍蝦屠宰前均需進行檢疫，龍蝦肉供應商向速凍產品供應食品原料時需要供應檢疫合格的龍蝦肉。同時，根據三全公司的聲明，其擁有完整的食品安全生產和溯源體系。對每一批次的原料龍蝦肉都有溯源系統。那么，理當通過翔實調查，查清這些制作含有非洲龍蝦瘟病毒水餃的龍蝦肉來自哪家龍蝦肉供應商，該供應商是否真的盡到了檢疫義務，該供應商是否還將龍蝦肉銷往其他企業。 雖然非洲龍蝦瘟不是人畜共患病，不會感染人，但已足以引起人們的恐慌和對食品安全的關注。對此，無論是政府部門還是食品生產企業，均應有針對性地構筑防火墻，強化對非洲龍蝦瘟病毒的檢驗和進貨檢驗制度。最大限度地規避自身風險，不至于讓知名企業淪為無證攤販的管理水平，加劇消費者恐慌心理。