鹽城市建飛餐飲管理服務有限公司起源于人民中路49號的迎東大酒店。通過近十八年來的艱苦創業，不斷創新，現已發展成為以酒店直營、連鎖加盟、托管、食堂承包等為主要經營范圍的、極具發展潛力和競爭能力的餐飲服務管理公司。并于二○○九年三月，經國家工商、稅務、衛生、勞動部門核準注冊。 公司堅持“以顧客滿意為目的，以優質服務為基礎”的經營理念；堅持“以食為本，優質為源，務實創新”的發展戰略，通過專業化的管理在顧客滿意的前提下追求最低運作成本以達到最大化的經濟效益和社會效益。 目前本公司及各分店員工隊伍一百五十多人，擁有一批德才兼備的管理人員和經驗豐富的廚師，以及受過專業培訓的服務人員；公司下設經理室、企劃部、公關營銷部、人力資源部（事業部）、財計部、 采供部（配送中心）、廚房部、餐廳部、菜肴研發中心、綜合服務中心（工程維修）等部門。 本公司注重致力于傳統菜肴（家常菜）的開發制作，嫁接現代化管理手段，為來自各階層人士提供不同的口味需求。在以迎東大酒店、恒嘉食府、鶴望蘭便捷美食坊的直營店基礎上，先后承包了鹽城市中醫院食堂、綠洲賓館餐飲部、托管了上海金麒麟大酒店廚房。實現統一管理，連鎖經營，取得了較好的口碑、獲得了較高的回報。 二○○九年八月份，本公司于在新204國道旁自建了一配供中心。以凈菜、半成品配供為主，實行統一采購、統一配送、減少中間環節、減少浪費，從而達到降低成本、提高效率、保證新鮮，所以相信通過我們真誠的合作，可使你減免對廚房管理之繁瑣，全心投入事業中去。 公司自建立之日起就 秉承“以質量求生存、以管理求效益、以信譽求發展”的服務宗旨，廣泛吸收優秀管理人才，不斷拓寬市場，培訓擴大優秀管理人才隊伍，加大食品衛生監控力度，開拓一條順應市場，迎合顧個性化服務的經營之路。為了更好的明天、公司將以創品牌、發展直營店、加盟店、托管店、承包店目標為新的經營方針，追求更大的發展空間，努力回報于顧客、努力回報于投資者、努力回報于社會。