玉米秸稈的利用與土壤肥力、保護環境、農田生態平衡等密切聯系,已成為持續農業和生態農業的重要內容,具有十分重要的作用。按玉米秸稈用途及其加工技術特點,可把秸稈綜合利用技術分為以下三大類。?一、秸稈飼料和食用菌基料技術?玉米秸稈用作飼料,在中國目前主要是以秸稈養畜、過腹還田的方式進行。食用菌基料技術是近幾年發展的玉米秸稈利用方式。據分析玉米秸稈中總能量與牧草相似,但是其營養價值只相當于干草或谷物的1/4,這是由于玉米秸稈中粗纖維含量高,體積大,質地粗硬,可利用的養分較少,適口性差。為此,必須對玉米秸稈進行加工處理,以提高消化率,降低粗纖維含量。?